Project in de kijker:
Kleibeek - Voeding en voeling
“Mensen zijn verrast als ze hier voor het eerst komen. Je moet ons ontdekken.”
Interview met Dirk en Tine, grondleggers van Kleibeek
Begin juni 2026 ging onze fotograaf de sfeer opsnuiven op de Velt Ecotuindagen, een activiteit binnen het LEADER-project “Kleibeek, voeding en voeling”. Dirk en Tine, grondleggers van tuinderij Kleibeek en projectverantwoordelijken, vertelden ons er enthousiast over hun project.
Promotor: Kleibeek
Gebied: LEADER WAASLAND
Locatie: Sint-Pauwels, Sint-Gillis-Waas
Subsidie: €51.639,91
Looptijd: 15 mei 2024 - 30 juni 2026
Thema: Landbouwverbreding
Soort project: Regulier project
Waarom dit project?
Dirk en Tine: Onze missie gaat breder dan puur het hebben van een landbouwbedrijf. Toen we deze grond en serre in Sint-Pauwels kochten, was het idee van in het begin om mensen samen te brengen en te verbinden met gezonde voeding en natuur. Het oorspronkelijke plan was om het landbouwgedeelte uit te besteden aan iemand extern. Maar toen dat niet doorging, moesten we noodgedwongen focussen op het landbouwbedrijf en bleef het andere aspect onderbelicht. We schreven een LEADER-project om ons terug te richten op wat er voor ons écht toe doet: het samenbrengen van mensen, via natuurlijk telen. De helft van onze oppervlakte is natuur, de andere helft landbouw. Deze twee lopen door elkaar en dat willen we tonen aan de buitenwereld.
Dirk: Maar we zijn natuurlijk ook een professioneel bedrijf. Met het kweken van fruit en groente alleen kom je als kleine speler moeilijk rond, dus we zien deze verbreding in activiteiten ook als een bron van inkomsten. We zagen de mogelijkheden van ons terrein, en we wilden dit openstellen voor de gemeenschap. Het idee was: ons bedrijf ligt midden in het dorp, hoe kunnen we daar iets van maken dat iedereen ten goede komt?
Ons bedrijf ligt midden in het dorp. Hoe maken we daar iets van dat iedereen ten goede komt?
Wat zetten de activiteiten in gang?
Dirk en Tine: Er verdwijnen veel zaken op het platteland, dus het is essentieel dat er iets gebeurt dat terug leven in de brouwerij brengt. Bovendien willen wij iets bieden aan mensen dat waardevol is. Dat vraagt inspanningen, maar we zien dat het werkt: mensen ontmoeten elkaar hier en komen ook terug. Daardoor komt er meer leven in het dorp.
Zo zien we dat zowel via onze landbouwactiviteiten als onze evenementen mensen ons ontdekken: onze buren, mensen van het dorp, maar ook van verderop.
Zo is er bijvoorbeeld contact met het woonzorgcentrum in de buurt, dat ook kinderen en kleinkinderen wil betrekken bij activiteiten. Samen organiseerden we in de winter de “lichtjeswandeling”. Dat was heel eenvoudig, maar het zorgt er wel voor dat mensen terug naar buiten komen en elkaar ontmoeten.
Daarnaast vinden ook mensen die zelf activiteiten organiseren hun weg naar ons. Ze gebruiken onze locatie bijvoorbeeld voor yogasessies, workshops of teambuildingactiviteiten voor bedrijven.
Tegelijk heeft de uitwisseling met mensen die hier langskomen een invloed op ons: ze inspireren en stimuleren ons om ook andere activiteiten te organiseren of te laten doorgaan. En intussen leert iedereen elkaar beter kennen en gaat de bal verder aan het rollen.
We denken dat de manier waarop wij bezig zijn wel een meerwaarde heeft. Zo zien mensen hier een andere manier van aan landbouw doen. Gezonde voeding en de focus daarop, de buurtwinkel, het ontvangen van scholen rond educatie, mensen een aangename namiddag bezorgen: het is tegelijk leerrijk en aangenaam.
Op welke activiteit zijn we te gast?
Tine: Dit weekend gaan hier de Velt Ecotuindagen door. Dat is een bestaand concept in Vlaanderen en Nederland. Maar we hebben het hier wat grootser opgevat en er een makersmarkt, een bar en eten aan gekoppeld.
Samen met een van onze partners (Het Groene Wief) zijn we in de kerstperiode naar een makersmarkt geweest en hebben we er de mensen aangesproken: “Willen jullie deze zomer eens in onze tuin komen staan?” En zo hebben we het verder vormgegeven. We hebben in totaal zeker 20 creatievelingen aangetrokken die hier een standje hebben - en ook veel nieuwe contacten gelegd.
Willen jullie deze zomer eens in onze tuin staan?
Welke reacties krijg je van de omgeving?
Tine: Mensen zijn verrast als ze voor het eerst bij ons komen: je verwacht niet dat er zoiets verstopt zit achter de gevel van een huis in het dorp. Mensen moeten het ontdekken.
Dirk: Iemand zei: “Er stonden 5 tuinen op mijn programma vandaag, maar het is hier zo gezellig dat ik ben blijven zitten.”
Het project loopt bijna ten einde. Hoe gaan jullie verder?
Dirk en Tine: Het opzet van het project was om verschillende activiteiten uit te testen, dus daarom hebben we een heel drukke agenda opgesteld. We hebben het gevoel dat we alle registers hebben opengetrokken.
Sommige activiteiten waren zeer succesvol, andere minder, we kunnen dat nu evalueren. Van een aantal zaken hebben we al een soort draaiboek gemaakt voor volgende edities.
Wat we zeker blijven doen, zijn de combinaties van het culturele met het culinaire: “voeding en voeling” – letterlijk. Zo organiseerden we bijvoorbeeld een moederdagbrunch met een kookworkshop. En tijdens de plantendagen kunnen mensen zelf plantjes komen kopen en meteen ook zelfgemaakte pizza eten, een rondleiding krijgen, etc. En we blijven met heel veel partners van buitenaf samenwerken.
Tot slot kijken we uit naar de ingebruikname van het leerpad en het veerkrachtenpad, twee realisaties waar we trots op zijn. Het veerkrachtenpad nodigt uit om de natuur rondom en in onszelf te ontdekken, terwijl het leerpad deelnemers op een zintuiglijke manier laat kennismaken met voeding. Vanaf deze zomer zetten we dit in voor kinderen uit kampjes, groepen anderstaligen en bezoekers in het algemeen.
Wat is volgens jou de meerwaarde van LEADER?
Dirk: Dankzij het project hebben we bepaalde dromen kunnen waarmaken. LEADER was voor ons de hefboom om toch de stap te zetten naar iets waarvan we dachten: “we krijgen het er niet meer bij”.
Het feit dat wij dat LEADER project trekken, is bovendien voor anderen een stimulans: de ene ontdekt Kleibeek om er ook eigen activiteiten te ontplooien. Ze springen mee op de kar bij het organiseren, omdat ze zien dat wij daar voor open staan. De andere hoort over het project en krijgt inspiratie om zelf een project op te starten. Mensen zien dat als je ambities hebt, een LEADER project je daarbij kan helpen.
LEADER was voor ons de hefboom om toch de stap te zetten waarvan we dachten: we krijgen het er niet meer bij.
Tot slot: Welke raad geven jullie aan toekomstige LEADER-projecten?
Dirk: Niet alles zal verlopen zoals gepland. Dat is altijd zo, maar je moet daar echt op voorhand rekening mee houden. Voorzie tijd voor andere mensen die een deel kunnen trekken en uitvoeren. Er komen extra zaken bij en als je daar geen tijd voor hebt, kom je in de problemen. Ook financieel moet je wat reserves hebben, zodat je uitgaven kan voorschieten. Je moet met andere woorden een buffer voorzien, zowel financieel als qua personeel en capaciteit.
Hou er rekening mee dat er wel wat administratie en projectwerking bij komt kijken. Bereid je daar op voor en laat je eventueel begeleiden, zo kom je niet voor verrassingen te staan.
Interview afgenomen in juni 2026.
Niet alles zal lopen zoals gepland. Hou daarmee rekening.
Met het project "Kleibeek, voeding en voeling" kiest biotuinderij Kleibeek voor verbreding en maakt van haar groene site een warme ontmoetingsplek voor buurtbewoners en bezoekersgroepen. In samenwerking met creatieve professionals en in overleg met lokale voorzieningen worden enkele verbindende activiteiten uitgewerkt die het belang van gezonde voeding en natuurbeleving voor het algemeen welzijn onderstrepen.
Deze herbestemde kerk zorgt op termijn voor een levendige dorpsdynamiek en een sterke sociale cohesie in Baaigem.
Deze kunsttentoonstelling in een historische boerderij in Kwaremont brengt erfgoed, landbouw en kunst samen in de Vlaamse Ardennen.
Boerennatuur Vlaanderen wil in de gemeente Geraardsbergen een lokale keten opzetten voor houtsnippers afkomstig van het beheer van knotbomen van landbouwers.
Over hoe je van inheemse kruiden lekkere thee maakt, en hiervoor ook de sociale economie inschakelt.
Hoe een ontmoetingsplek met bessentuin zorgt voor een vlottere terugkeer naar de arbeidsmarkt na een burn-out.
Ontdek hoe private boseigenaren ondersteuning krijgen bij het klimaatbestendig maken van hun bos.
© Provincie Oost-Vlaanderen
