© Brecht
De Vlaamse Ardennen is een regio van terroir. De combinatie van authentieke producten, verhalen en ambachten uit een uniek landschap kenmerkt de streek.
Deze streekidentiteit heeft ook een cruciale rol in de gebiedsgerichte benadering van LEADER. Het zorgt voor verbondenheid tussen landschap, de landbouwproductie en leefbare dorpen.
Met dit lerend netwerk zetten we in op regionale samenwerking en hefboomprojecten. We, dat zijn LEADER Vlaamse Ardennen tot Dender, Toerisme Vlaamse Ardennen en de dienst landbouw & platteland van de Provincie Oost-Vlaanderen, met ondersteuning van het Landschapspark Vlaamse Ardennen, EROV en VARIANT.
Wat verstaan we onder Terroir?
Uit de dialoog op de startavond kwam deze definitie naar voren:
"Terroir in de Vlaamse Ardennen is het samenspel van bodem, klimaat en mensen, dat niet alleen producten, maar ook tradities, (cultuur)landschappen en verhalen voortbrengt."
Met andere woorden: terroir is levend, gelaagd én gedragen door de mensen van hier. En net dát willen we versterken met dit netwerk.
Startavond - de kiem is gelegd
Nieuwsbrief
Benieuwd naar de eerste stappen van het lerend netwerk rond terroir in de Vlaamse Ardennen? In deze nieuwsbrief ontdek je wat er uit de inspirerende startavond voortkwam, waar het naartoe gaat en welke rol jij daarin kan spelen.
In de nieuwsbrief:
-
Een matrix met concrete ideeën en sporen
-
De gedragen definitie van terroir
-
De structuur van het partnerschap en het netwerk
-
Info over het Terroir-platform
Op 19 maart had de eerste bijeenkomst van het lerend netwerk plaats in Melkerij Events in Sint-Lievens-Houtem. We brachten mensen samen uit landbouw, natuur, toerisme, horeca, erfgoed en platteland.
Na een eerste kennismaking dompelde Jeroen Van Vaerenbergh (De Foodarcheoloog) ons onder in de rijke culinaire en culturele geschiedenis van terroirregio’s. Hij toonde hoe tradities van vroeger ook nu en in de toekomst hun waarde behouden.
In gemengde groepen gingen we nadien in gesprek. De werktafels brachten waardevolle inzichten, ideeën en noden aan het licht – die vind je nu gebundeld in de samenvatting op het Terroir-platform.
De tweede bijeenkomst op 21 oktober was een succes
Programma
Het programma bestond uit twee delen.
DEEL 1
16:30 – Verwelkoming
17:00 – Rondleiding in de Helix
Inputmoment: hoe kan de Helix lokale producten aanbieden aan bezoekers?
18:00 – Potluck-apero
We proeven wat er binnen het netwerk geproduceerd wordt.
DEEL 2
19:00 – Het lerend netwerk
Waar staat het lerend netwerk op dit moment? Waar werken we naartoe en hoe draag je bij?
19:20 – Kermisattracties
- Inputmoment: hoe bouwen we de wekelijkse markt in Zwalm verder uit met focus op lokaal?
- Inputmoment: hoe zetten we een logistiek netwerk op voor korte keten? (LEADER: Optimaliseren Korte keten Transport en Logistiek - Schapenmelkerij)
20:00 – Diner en meer attracties
- Walking dinner
- Kans om input voor je eigen idee of werking te verzamelen
- Ontdek waar anderen mee bezig zijn
21.00 - Lancering
- Lancering pralines LEADER project "Uilenspiegel" van Regionaal Landschap Vlaamse Ardennen
- Netwerkmoment
22.00 - Einde
LEADER project uitgelicht: Optimaliseren Korte keten Transport en Logistiek - Schapenmelkerij
Korte Keten op Wieltjes: Samenwerking in de Vlaamse Ardennen
Dit LEADER project zet volop in op logistieke samenwerking binnen de korte keten. Er wordt een efficiënte ophaalronde uitgerold bij het merendeel van de lokale toeleveranciers die vroeger verbonden waren aan Voedselteams. Op die manier wordt hun afzet verzekerd én hun voortbestaan op korte termijn ondersteund.
Daarnaast wordt de ronde stelselmatig uitgebreid naar andere korte keten producenten uit de regio. Zo groeit het aanbod, wordt het netwerk vergroot en krijgen nieuwe producenten de kans om in te stappen.
Tegelijk wordt er gewerkt aan extra afzetkanalen en het opzetten van korte keten hubs in de Vlaamse Ardennen.
Heb je interesse om deel uit te maken van dit netwerk — als afnemer of als producent?Contacteer Willem Vernaillen (Schapenmelkerij) via 0479 01 26 09.
© Provincie Oost-Vlaanderen
